{"id":4936,"date":"2018-07-24T15:42:21","date_gmt":"2018-07-24T13:42:21","guid":{"rendered":"https:\/\/tereos.com\/activities-and-products\/raw-materials\/ble\/"},"modified":"2020-01-09T14:45:23","modified_gmt":"2020-01-09T13:45:23","slug":"trigo","status":"publish","type":"raw_material","link":"https:\/\/br.tereos.com\/pt-pt\/atividades-e-produtos\/materias-primas\/trigo\/","title":{"rendered":"Trigo"},"author":1,"featured_media":1427,"template":"","class_list":["post-4936","raw_material","type-raw_material","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"cover_image":1427,"headline":"Em 20 anos, a Tereos se tornou a terceira maior participante do mercado europeu de amido e uma das principais processadoras de cereais da Fran\u00e7a. O desenvolvimento de prote\u00ednas vegetais \u00e9 estrategicamente importante para o Grupo, que \u00e9 um dos maiores produtores mundiais de prote\u00edna de trigo.","headline_clone":{"headline":"Em 20 anos, a Tereos se tornou a terceira maior participante do mercado europeu de amido e uma das principais processadoras de cereais da Fran\u00e7a. O desenvolvimento de prote\u00ednas vegetais \u00e9 estrategicamente importante para o Grupo, que \u00e9 um dos maiores produtores mundiais de prote\u00edna de trigo."},"sections":[{"acf_fc_layout":"key_figures","title":"Em n\u00fameros","link":"","text":"","items":[{"key_figure":{"prefix":"","figure":"3","suffix":"\u00b0"},"caption":"maior produtor de amido da Europa"},{"key_figure":{"prefix":"","figure":"7","suffix":""},"caption":"instala\u00e7\u00f5es de amido de trigo em todo o mundo"},{"key_figure":{"prefix":"","figure":"2,2 ","suffix":""},"caption":"milh\u00f5es de toneladas de trigo usadas anualmente na Europa"}]},{"acf_fc_layout":"media_split","title":"A import\u00e2ncia do trigo","text":"

O trigo \u00e9 a segunda cultura mais plantada no mundo. Depois do arroz, \u00e9 o cereal mais consumido pelos seres humanos. O trigo \u00e9 usado para produzir farinha para uma variedade de p\u00e3es, bolos e muitos outros produtos. \u00c9 tamb\u00e9m um cereal amplamente utilizado na alimenta\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n

A Tereos Starch & Sweeteners possui 7 instala\u00e7\u00f5es de amido de trigo espalhadas pelo norte e sul da Europa. A Tereos possui tamb\u00e9m uma f\u00e1brica de amido de trigo na China em parceria com a Wilmar desde 2011.<\/p>\n

A unidade brasileira de amido e ado\u00e7antes complementa a oferta ao cliente com produtos importados contendo prote\u00edna de trigo, amido de trigo e prote\u00edna sol\u00favel de trigos \u2013 caso dos produtos voltados para nutri\u00e7\u00e3o esportiva, como as bebidas prontas e barras de cereais com \u201cwhey protein\u201d. Al\u00e9m dos produtos para consumo humano, a Tereos tamb\u00e9m importa produtos de trigo voltados para o setor de nutri\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n","type":"images","video":"","caption":"","image":false,"items":[{"image":2922},{"image":3829}]},{"acf_fc_layout":"title_text","title":"Processo de transforma\u00e7\u00e3o","text":"

Uma vez colhido, o trigo \u00e9 limpo, mo\u00eddo e peneirado para separar o farelo e o g\u00e9rmen da farinha. Ent\u00e3o, um processo de separa\u00e7\u00e3o \u00famida \u00e9, aplicado para separar a farinha em amido e prote\u00edna. O amido de trigo pode ser ainda modificado ou hidrolisado em xaropes de glicose.<\/p>\n"},{"acf_fc_layout":"title_text","title":"Fonte de prote\u00edna","text":"

O trigo, a principal fonte de prote\u00edna vegetal na nutri\u00e7\u00e3o humana, \u00e9 rico em amido: aproximadamente 1,9 tonelada de trigo produz 1 tonelada de amido. Seu teor de prote\u00edna \u00e9 o mais alto entre os cereais mais comumente cultivados.<\/p>\n

As prote\u00ednas vegetais s\u00e3o um elemento-chave na pol\u00edtica de inova\u00e7\u00e3o nutricional e de sa\u00fade do Grupo. Em 2017, a Tereos inaugurou, em sua unidade de Marckolsheim (Fran\u00e7a), uma planta de fabrica\u00e7\u00e3o piloto do Saut\u00e9 V\u00e9g\u00e9tal, um alimento baseado em prote\u00ednas de trigo.<\/p>\n"},{"acf_fc_layout":"featured_product_lines","title":"Linhas de produtos ","text":"","items":[{"ID":4594,"post_author":"1","post_date":"2018-06-12 18:55:49","post_date_gmt":"2018-06-12 16:55:49","post_content":"","post_title":"Amido e derivados","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"amido-e-derivados","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2025-12-09 13:41:49","post_modified_gmt":"2025-12-09 16:41:49","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/tereos.com\/activities-and-products\/product-lines\/lamidon-et-ses-derives\/","menu_order":0,"post_type":"product_line","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":4618,"post_author":"11","post_date":"2019-02-07 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O trigo \u00e9 a segunda cultura mais plantada no mundo. Depois do arroz, \u00e9 o cereal mais consumido pelos seres humanos. O trigo \u00e9 usado para produzir farinha para uma variedade de p\u00e3es, bolos e muitos outros produtos. \u00c9 tamb\u00e9m um cereal amplamente utilizado na alimenta\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n

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A unidade brasileira de amido e ado\u00e7antes complementa a oferta ao cliente com produtos importados contendo prote\u00edna de trigo, amido de trigo e prote\u00edna sol\u00favel de trigos \u2013 caso dos produtos voltados para nutri\u00e7\u00e3o esportiva, como as bebidas prontas e barras de cereais com \u201cwhey protein\u201d. Al\u00e9m dos produtos para consumo humano, a Tereos tamb\u00e9m importa produtos de trigo voltados para o setor de nutri\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n","type":"images","video":"","caption":"","image":false,"items":[{"image":2922},{"image":3829}]},{"acf_fc_layout":"title_text","title":"Processo de transforma\u00e7\u00e3o","text":"

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O trigo, a principal fonte de prote\u00edna vegetal na nutri\u00e7\u00e3o humana, \u00e9 rico em amido: aproximadamente 1,9 tonelada de trigo produz 1 tonelada de amido. Seu teor de prote\u00edna \u00e9 o mais alto entre os cereais mais comumente cultivados.<\/p>\n

As prote\u00ednas vegetais s\u00e3o um elemento-chave na pol\u00edtica de inova\u00e7\u00e3o nutricional e de sa\u00fade do Grupo. 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