{"id":4618,"date":"2019-02-07T11:51:06","date_gmt":"2019-02-07T10:51:06","guid":{"rendered":"https:\/\/tereos.com\/activities-and-products\/product-lines\/proteines\/"},"modified":"2022-07-21T20:58:44","modified_gmt":"2022-07-21T18:58:44","slug":"proteinas","status":"publish","type":"product_line","link":"https:\/\/br.tereos.com\/pt-pt\/atividades-e-produtos\/linhas-de-produtos\/proteinas\/","title":{"rendered":"Prote\u00ednas"},"author":11,"featured_media":1488,"template":"","class_list":["post-4618","product_line","type-product_line","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"cover_image":1488,"related_cover_image":1486,"headline":"Essenciais na dieta humana, as prote\u00ednas representam uma parte significativa de nossas necessidades nutricionais di\u00e1rias. Para aproveitar ao m\u00e1ximo seu potencial, a Tereos fornece n\u00e3o apenas ingredientes com alto teor de prote\u00edna, mas tamb\u00e9m alternativas \u00e0 base de plantas que se tornaram cada vez mais populares entre os consumidores.","headline_clone":{"headline":"Essenciais na dieta humana, as prote\u00ednas representam uma parte significativa de nossas necessidades nutricionais di\u00e1rias. Para aproveitar ao m\u00e1ximo seu potencial, a Tereos fornece n\u00e3o apenas ingredientes com alto teor de prote\u00edna, mas tamb\u00e9m alternativas \u00e0 base de plantas que se tornaram cada vez mais populares entre os consumidores."},"sections":[{"acf_fc_layout":"title_text","title":"Usos das prote\u00ednas","text":"

Produzidas a partir de trigo, milho, batatas e uma s\u00e9rie de outros produtos, as prote\u00ednas vegetais s\u00e3o destinadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o humana e animal, bem como \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de materiais e cosm\u00e9ticos biol\u00f3gicos.<\/p>\n

A linha de prote\u00ednas da Tereos agrega valor aos produtos de nossos clientes por seu alto valor nutricional e diversos outros benef\u00edcios, como alta concentra\u00e7\u00e3o, digestibilidade, sabor agrad\u00e1vel e palatabilidade.<\/p>\n

As prote\u00ednas do trigo fornecem recursos funcionais \u00fateis para diferentes aplica\u00e7\u00f5es em alimenta\u00e7\u00e3o. As propriedades de liga\u00e7\u00e3o e texturiza\u00e7\u00e3o do gl\u00faten de trigo vital beneficiam os processos de extrus\u00e3o e peletiza\u00e7\u00e3o. As prote\u00ednas de trigo sol\u00faveis desenvolvidas pela Tereos combinam graus variados de alto poder de dispers\u00e3o com propriedades como emulsifica\u00e7\u00e3o, forma\u00e7\u00e3o de espuma e liga\u00e7\u00e3o de gordura. As aplica\u00e7\u00f5es t\u00edpicas incluem bebidas para esportistas, p\u00f3s ricos em gordura e alimentos enlatados para animais.<\/p>\n"},{"acf_fc_layout":"accordions_split","title":"Fontes de prote\u00edna","text":"

As prote\u00ednas s\u00e3o componentes fundamentais em todos os organismos vivos. Elas s\u00e3o compostas de amino\u00e1cidos dispostos em polipept\u00eddeos que desempenham fun\u00e7\u00f5es estruturais e fisiol\u00f3gicas importantes no corpo.<\/p>\n","image":3829,"items":[{"title":"Prote\u00ednas do trigo ","image":false,"text":"

Prote\u00ednas de trigo modificadas s\u00e3o prote\u00ednas enzimaticamente hidrolisadas de gl\u00faten de trigo vital que possuem propriedades de solubilidade aumentadas. Elas s\u00e3o amplamente utilizadas em alimentos e ra\u00e7\u00e3o animal, bem como em v\u00e1rios setores industriais.<\/p>\n

A Tereos desenvolveu prote\u00ednas de trigo de grau aliment\u00edcio para uma ampla gama de aplica\u00e7\u00f5es. Entre os mais comuns est\u00e3o os substitutos do leite de vaca, da ra\u00e7\u00e3o aqu\u00e1tica e dos alimentos enlatados para animais. Misturas contendo milho, batata e gl\u00faten de mandioca fornecem valiosas fontes de prote\u00edna para os agricultores. Elas t\u00eam alto valor nutricional, mas tamb\u00e9m oferecem uma alta concentra\u00e7\u00e3o, digestibilidade, gosto suave e palatabilidade.<\/p>\n"}]},{"acf_fc_layout":"title_text","title":"Improve","text":"

Trata-se de uma plataforma de pesquisa de prote\u00ednas vegetais com foco em funcionalidades e oportunidades. Lan\u00e7ada em 2013, destina-se a aumentar a propor\u00e7\u00e3o de prote\u00ednas vegetais nos alimentos que ingerimos, para ajudar a responder \u00e0 quest\u00e3o da sustentabilidade vital.<\/p>\n"},{"acf_fc_layout":"key_figures","title":"N\u00daMEROS-CHAVE","link":"","text":"","items":[{"key_figure":{"prefix":"","figure":"24M","suffix":""},"caption":"de toneladas de prote\u00ednas vegetais produzidas pela Tereos"},{"key_figure":{"prefix":"","figure":"40","suffix":"kg"},"caption":"de cereais e 60 m3 de \u00e1gua para produzir 1 kg de prote\u00edna bovina"}]},{"acf_fc_layout":"featured_product_lines","title":"Outras linhas de produtos","text":"","items":[{"ID":4586,"post_author":"1","post_date":"2018-07-18 12:19:29","post_date_gmt":"2018-07-18 10:19:29","post_content":"","post_title":"A\u00e7\u00facar e ado\u00e7antes","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"acucar-e-adocantes","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2025-12-09 13:43:08","post_modified_gmt":"2025-12-09 16:43:08","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/tereos.com\/activities-and-products\/product-lines\/sucres\/","menu_order":0,"post_type":"product_line","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":4594,"post_author":"1","post_date":"2018-06-12 18:55:49","post_date_gmt":"2018-06-12 16:55:49","post_content":"","post_title":"Amido e derivados","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"amido-e-derivados","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2025-12-09 13:41:49","post_modified_gmt":"2025-12-09 16:41:49","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/tereos.com\/activities-and-products\/product-lines\/lamidon-et-ses-derives\/","menu_order":0,"post_type":"product_line","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":4560,"post_author":"4","post_date":"2018-07-30 16:31:21","post_date_gmt":"2018-07-30 14:31:21","post_content":"","post_title":"Etanol","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"alcool","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2026-04-23 16:49:11","post_modified_gmt":"2026-04-23 19:49:11","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/tereos.com\/activities-and-products\/product-lines\/alcool\/","menu_order":0,"post_type":"product_line","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":9178,"post_author":"278","post_date":"2022-07-19 16:06:12","post_date_gmt":"2022-07-19 14:06:12","post_content":"","post_title":"Energia","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"energia","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2026-04-23 16:51:43","post_modified_gmt":"2026-04-23 19:51:43","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/br.tereos.com\/?post_type=product_line&p=9178","menu_order":0,"post_type":"product_line","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":4603,"post_author":"11","post_date":"2019-02-07 11:39:55","post_date_gmt":"2019-02-07 10:39:55","post_content":"","post_title":"Fibras alimentares","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"fibras-alimentares","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2022-07-21 20:58:04","post_modified_gmt":"2022-07-21 18:58:04","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/tereos.com\/activities-and-products\/product-lines\/fibres-alimentaires\/","menu_order":0,"post_type":"product_line","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"},{"ID":4609,"post_author":"11","post_date":"2019-02-07 11:47:16","post_date_gmt":"2019-02-07 10:47:16","post_content":"","post_title":"Fibras e g\u00e9rmens para nutri\u00e7\u00e3o animal","post_excerpt":"","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"fibras-e-germens-para-nutricao-animal","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2025-12-09 14:41:46","post_modified_gmt":"2025-12-09 17:41:46","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"https:\/\/tereos.com\/activities-and-products\/product-lines\/fibres-et-germes-pour-lalimentation-animale\/","menu_order":0,"post_type":"product_line","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw"}]}],"flexible_ap_cpt_clone":{"sections":[{"acf_fc_layout":"title_text","title":"Usos das prote\u00ednas","text":"

Produzidas a partir de trigo, milho, batatas e uma s\u00e9rie de outros produtos, as prote\u00ednas vegetais s\u00e3o destinadas \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o humana e animal, bem como \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de materiais e cosm\u00e9ticos biol\u00f3gicos.<\/p>\n

A linha de prote\u00ednas da Tereos agrega valor aos produtos de nossos clientes por seu alto valor nutricional e diversos outros benef\u00edcios, como alta concentra\u00e7\u00e3o, digestibilidade, sabor agrad\u00e1vel e palatabilidade.<\/p>\n

As prote\u00ednas do trigo fornecem recursos funcionais \u00fateis para diferentes aplica\u00e7\u00f5es em alimenta\u00e7\u00e3o. As propriedades de liga\u00e7\u00e3o e texturiza\u00e7\u00e3o do gl\u00faten de trigo vital beneficiam os processos de extrus\u00e3o e peletiza\u00e7\u00e3o. As prote\u00ednas de trigo sol\u00faveis desenvolvidas pela Tereos combinam graus variados de alto poder de dispers\u00e3o com propriedades como emulsifica\u00e7\u00e3o, forma\u00e7\u00e3o de espuma e liga\u00e7\u00e3o de gordura. As aplica\u00e7\u00f5es t\u00edpicas incluem bebidas para esportistas, p\u00f3s ricos em gordura e alimentos enlatados para animais.<\/p>\n"},{"acf_fc_layout":"accordions_split","title":"Fontes de prote\u00edna","text":"

As prote\u00ednas s\u00e3o componentes fundamentais em todos os organismos vivos. Elas s\u00e3o compostas de amino\u00e1cidos dispostos em polipept\u00eddeos que desempenham fun\u00e7\u00f5es estruturais e fisiol\u00f3gicas importantes no corpo.<\/p>\n","image":3829,"items":[{"title":"Prote\u00ednas do trigo ","image":false,"text":"

Prote\u00ednas de trigo modificadas s\u00e3o prote\u00ednas enzimaticamente hidrolisadas de gl\u00faten de trigo vital que possuem propriedades de solubilidade aumentadas. Elas s\u00e3o amplamente utilizadas em alimentos e ra\u00e7\u00e3o animal, bem como em v\u00e1rios setores industriais.<\/p>\n

A Tereos desenvolveu prote\u00ednas de trigo de grau aliment\u00edcio para uma ampla gama de aplica\u00e7\u00f5es. Entre os mais comuns est\u00e3o os substitutos do leite de vaca, da ra\u00e7\u00e3o aqu\u00e1tica e dos alimentos enlatados para animais. Misturas contendo milho, batata e gl\u00faten de mandioca fornecem valiosas fontes de prote\u00edna para os agricultores. Elas t\u00eam alto valor nutricional, mas tamb\u00e9m oferecem uma alta concentra\u00e7\u00e3o, digestibilidade, gosto suave e palatabilidade.<\/p>\n"}]},{"acf_fc_layout":"title_text","title":"Improve","text":"

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